Kako izbjeći „zid” tijekom dugotrajnih lovačkih ekspedicija u divljini
Istraživanje i razvoj
MTNTOUGH kontinuirano istražuje izvedbu u divljini u „Laboratoriju”, svojoj lokaciji u Bozemanu, gdje ćete bilo kojeg dana vidjeti neke od najpredanijih lovaca u divljini kako dolaze na trening zajedno s vodičima za lov na losove, pripadnicima američkih mornaričkih SEAL-ova, stanovnicima Bozemana, gradskim policajcima i vatrogascima.
„Istraživanje i razvoj oduvijek su bili u našoj srži; uvijek tražimo nove načine za poboljšanje izvedbe i izdržljivosti u planinama te učimo od mnogih različitih skupina, ali sve prvo testiramo na sebi u ‘Laboratoriju’”, objašnjava Dustin Diefenderfer.
„BONKING”
Prošlog proljeća pokrenuli smo novi istraživački projekt...
Zašto se mnogi fizički i mentalno pripremljeni lovci neočekivano slome tijekom višednevnih, intenzivnih putovanja u divljini s teškim teretom?
Pad bi u početku nastupao polako, uz umor, gubitak snage i mentalnu maglu... No u nekom trenutku tijekom lova uvijek bi udarili u zid. Bio je to trenutak kada bi im se um i tijelo potpuno ugasili.
Nešto je nedostajalo; ti su lovci bili u fenomenalnoj formi... nije bio problem fizičke ni mentalne prirode, jednostavno su ostajali bez goriva.
Teško je to objasniti nekome tko to nikad nije doživio. Jedne minute sve je u redu, a već sljedeće uvjereni ste da možda nećete uspjeti izaći.
Imamo naziv za to… zove se „bonking”. Čim doživite bonking, mentalne sposobnosti vam se deseterostruko smanjuju i lov praktički može završiti.
Energija vam je nestala.
Ne možete jasno razmišljati.
I tada se javlja strah.
Oni koji to moraju iskusiti obično to opisuju riječima: „Tijelo mi se jednostavno ugasilo.”
Što se ovdje događa?
Pokrenuli smo detaljno istraživanje „bonkinga” u odnosu na kalorijske potrebe, sagorijevanje kalorija, kalorijski deficit i njihov utjecaj na izvedbu u divljini. Tijekom protekle godine pratili smo brzinu sagorijevanja kalorija planinskih sportaša na velikim nadmorskim visinama, na zahtjevnom terenu i tijekom produženih putovanja s laganim i teškim ruksacima.
Pravilna opskrba energijom u divljini može biti složena i jasno je da svaka osoba reagira drugačije, ovisno o svojoj jedinstvenoj biokemiji. No otkrili smo neke opće spoznaje koje mogu promijeniti pristup mnogim lovcima u divljini...
Evo što smo otkrili: većina lovaca, čak i iskusni lovci u divljini, nije svjesna koliko kalorija sagorijeva u divljini. Mnogi ponesu doručak, ručak, večeru i mnogo međuobroka, a da ne razumiju koliko kalorija troše dnevno, po satu ili ukupno.
A ključna je stvar: Nisu jeli dovoljno.
Sagorijevali su mnogo više kalorija nego što su ih unosili i tijekom razdoblja od 3, 5 do 7 dana doživjeli bi potpuni pad.
Njihova „brzina sagorijevanja kalorija” bila je izvan ravnoteže.
S druge strane, otkrili smo da su lovci s najboljim učinkom u planini (snaga, izdržljivost, mentalna jasnoća) konzumirali veće količine hrane, jeli češće tijekom dana i birali namirnice s većom kalorijskom vrijednošću od ostalih. Razumjeli su koliko kalorija sagorijevaju s obzirom na uvjete izleta i pridržavali se plana kako bi svakodnevno osigurali dovoljno energije.
Svaki je izlet jedinstven, a rani lov u sezoni s višim temperaturama i manje opreme zahtijeva mnogo manje goriva od kasnosezonskog pothvata. No lovci su pakirali jednaku količinu kalorija bez obzira na vrstu izleta, što je tijekom duljih dana i u težim uvjetima dovodilo do značajnog manjka kalorija.
Kombinacija nadmorske visine, niskih temperatura, zahtjevnog terena i teških ruksaka zajedno sagorijeva više kalorija nego što ste navikli.
Osim toga, nadmorska visina potisnut će vam apetit, a dok ste usredotočeni na lov, jednostavno ćete zaboraviti pojesti hranu koju ste ponijeli.
Ključ pripreme za lov kako biste izbjegli „bonking” jest planirati brzinu sagorijevanja kalorija… i upravljati njome tijekom cijelog lova.
KAKO TO IZGLEDA NA 7-DNEVNOM IZLETU U DIVLJINU
Evo primjera kako to počinje izgledati tijekom osmodnevnog samostalnog lova na losa u divljini Montane. Daleko od vozila, bez dostave hrane, gorivo za osam dana nosite na leđima dok dnevno prelazite 5–8 milja. Zato je ključno planirati brzinu sagorijevanja kalorija.
Pogledajmo Johna, 33-godišnjeg lovca u divljini koji teži 180 lb i koji, s obzirom na svoj tip tijela, tijekom uobičajenog dana obično sagorijeva oko 2.500 kalorija.
Prvog dana lova John pješači 6 milja noseći ruksak težak 50 lb i tog će dana sagorjeti gotovo 5.000 kalorija, što je gotovo dvostruko više nego što je njegovo tijelo naviklo.
Recimo da 5. dana odstrijeli losa i izađe noseći stražnju četvrtinu i leđne filete. John će tog dana sagorjeti gotovo 5.500 kalorija i sljedeći će se dan morati vratiti po drugu turu mesa. Kao što vidite, brzina sagorijevanja kalorija na ovakvom je izletu značajna i mora je pomno pratiti kako bi izbjegao „bonking”.
Ovoliko će kalorija sagorjeti tijekom tog vremena:
Primijetit ćete da John sagorijeva mnogo više kalorija nego što je njegovo tijelo naviklo. Tijekom ovog osmodnevnog izleta sagorjet će gotovo 40.000 kalorija.
Osobito 5. dana, tada ćete primijetiti da je počeo ozbiljno opterećivati svoje tijelo teškim ruksakom. Tada je rizik od „bonkinga” iznimno visok, a sve ovisi o tome kako je do tog trenutka upravljao brzinom sagorijevanja kalorija.
Tijekom početnog istraživanja pratili smo nekoliko muških planinskih sportaša teških 200 lb i otkrili da su tijekom 12-satnih proljetnih lovačkih izleta na visokim nadmorskim visinama, s teškim ruksakom i pješačenjem po terenu, potrošili više od 6.000 kalorija.
Ali u tome je problem: Mnogi od tih pojedinaca spakirali su i konzumirali samo 2.000 kalorija, zbog čega su završili s manjkom od 4.000 kalorija.
Kada tijelo tijekom intenzivnog napora sagorijeva više kalorija nego što ih unosi, osobito tijekom višednevnog događaja poput lova, stvaraju se uvjeti za ozbiljan pad energije.
Izvedba na planini (snaga, izdržljivost i mentalna bistrina) postupno će se smanjivati kako se kalorijski deficit lovca iz dana u dan povećava. U osnovi pokušavate upravljati razlikom između dnevne potrošnje i dnevnog unosa, osobito tijekom višednevnih ekspedicija.
Kao što vidite, pravilna opskrbljenost energijom u divljini zahtijeva određeno planiranje. Osobito kada uzmete u obzir utjecaj nadmorske visine, težinu, masu i cijenu kalorično guste hrane te činjenicu da jednostavno možete zaboraviti jesti jer ste previše usredotočeni na prikradanje.
3 SAVJETA ZA UPRAVLJANJE STOPOM POTROŠNJE KALORIJA TIJEKOM EKSTREMNOG LOVA U DIVLJINI
Ako želite postići bolje rezultate tijekom lova i izbjeći potpuni pad energije u planinama, slijedite ova 3 koraka za izradu plana prehrane za lov u divljini.
Ideja plana prehrane za lov u divljini jednostavno je izračunati koliko ćete kalorija dnevno sagorjeti u usporedbi s količinom kalorija koju dnevno nosite na određenom putovanju, a zatim time upravljati najbolje što možete s obzirom na ograničenja lova u divljini.
Plan ne treba biti složen; zapravo može biti prilično jednostavan. Izrada plana prehrane za lov u divljini može se obaviti u ova tri koraka:
Savjet 1: Procijenite stopu potrošnje kalorija tijekom lova
Ovaj prvi korak mnogim je lovcima u divljini pravo otkriće jer često nisu svjesni značajne količine kalorija koju svakodnevno sagorijevaju na terenu.
Za izračun tog broja koristimo se onime što je poznato kao jednadžbe „ACSM” ili „Pandolf”, koje su izvorno razvijene za vojsku i upotrebljavaju se od 1970-ih za procjenu količine energije potrebne za planinarenje s teškim ruksakom.
Zapamtite: nisu svi lovovi jednaki.
Lov na jelene vrste mule u visokim predjelima iznad granice šume vjerojatno će zahtijevati više kalorija nego lov na antilope na nižoj nadmorskoj visini u ravnicama.
Važno je razumjeti što će svaki lov zahtijevati od vašeg tijela.
Nakon što izračunate koliko ćete kalorija sagorjeti svakog dana tijekom lova, morat ćete planirati obroke kako biste zadovoljili te potrebe.
Velika pogreška koju mnogi lovci čine jest pakiranje obroka bez prethodnog planiranja. Drugim riječima, samo ubace hrpu hrane u ruksake i smatraju da je to dovoljno…
Prehranu treba planirati kako biste ostvarili određene kalorijske ciljeve.
Ako su vaši lovovi imalo nalik našima, vjerojatno ćete i dalje biti u kalorijskom deficitu. To je u redu; najvažnije je zapamtiti da trebate optimizirati svoju izvedbu i ne dopustiti da se kalorijski deficit iz dana u dan previše poveća.
Za većinu ljudi koji ovo čitaju to će značiti pakiranje više hrane, kako biste unosili više kalorija nego tijekom uobičajenog dana kod kuće i jeli svakih 1–2 sata.
Kalkulator kalorija pomoći će u ovom koraku i pomoći pri planiranju dnevnih obroka na temelju vaše potrošnje kalorija te vam omogućiti upravljanje kalorijskim deficitom.
Evo primjera Johnova planiranja obroka za sedmodnevni lov u divljini:
Kao što možete vidjeti iz Johnova plana, on nosi i konzumira oko 4.000 kalorija dnevno; sve dok ne počne iznositi odstrijeljenog bika. Tada povećava unos na 4.550 kalorija kako bi upravljao kalorijskim deficitom.
Nošenje i konzumacija više od 5.000 kalorija dnevno obično je nerealna u visokim planinama. Većina ljudi ionako ne može pojesti toliko hrane, a čak i kad bi mogla, većina ne želi nositi toliku težinu.
Lovci se kratkotrajno sigurno mogu snaći s mnogo manje kalorija od svoje dnevne potrošnje, ali na kraju se sve svodi na učinak.
Najvažnije je upravljati stopom sagorijevanja kalorija kako vam ne bi izmaknula kontroli iz dana u dan.
Sve dok John ostane razuman, trebao bi moći upravljati razinom energije i učinkom u planinama tijekom ovog putovanja.
Zbrojite obroke i međuobroke kako biste svakog dana dosegnuli svoj cilj i smanjili utjecaj prijeđenih kilometara na tijelo.
Korak 2: Jedite namirnice koje pružaju snažniji energetski učinak
Većina će ljudi prije lova stati na benzinskoj postaji i uzeti bilo kakvu hranu koju mogu pronaći.
Ako ovo čitate, vjerojatno niste jedan od tih ljudi. Vjerojatno planirate prehranu i u računicu uključujete težinu i masu.
S ovom novom idejom „stope sagorijevanja kalorija” važno je odabrati namirnice koje pružaju snažniji energetski učinak kako biste stopu sagorijevanja održali nižom.
Postoji stara izreka među putnicima s ruksakom: „pronađite namirnice koje imaju 150 ili više kalorija po unci”.
Jedini je problem u tome što su takve namirnice ponekad zapravo nezdrave i neće pomoći vašem tijelu da ostane opskrbljeno energijom u divljini.
Evo dvije namirnice koje ove jeseni možete dodati u svoj ruksak, a koje pružaju snažan energetski poticaj:
Kokosovo ulje – Može se pronaći u malim pakiranjima od 1 unce, koja obično sadrže oko 212 kalorija po unci. Djevičansko kokosovo ulje pružit će vam izraženiji okus kokosa, ali ako niste ljubitelj tog okusa, odaberite „rafinirano” kokosovo ulje iz kojeg je većina okusa uklonjena. Pakiranje masnih namirnica, poput kokosova ulja, za nas je bilo ključno. Masti imaju najveći omjer kalorija po gramu, izvrstan su dugotrajan izvor energije, pomažu održati tijelo toplim i potiču kvalitetniji san.
Crna čokolada – Ako odaberete kvalitetniju crnu čokoladu, primjerice s oko 72 % kakaa, obično ćete dobiti oko 164 kalorije, a okus je odličan. Naš omiljeni aspekt crne čokolade jest to što je, ovisno o izvoru, bogata prirodnim stimulansima koji održavaju vaš mozak usredotočenim i budnim. Izvrstan je izvor brze energije koji možete imati pri ruci i grickati tijekom cijelog dana.
Razmislite o tome da ove dvije namirnice dodate u svoje dnevne obroke kada planirate sljedeći lov.
Savjet 3: Jedite cijeli dan
Ključno je neprestano opskrbljivati tijelo gorivom tijekom svakog dana kako biste dosegli dnevne kalorijske ciljeve. Treba vam plan koji će osigurati da se to doista dogodi na terenu.
Nadmorska visina i umor zajedno će potisnuti vaš apetit, čime se povećava rizik od pada energije.
Podijelite hranu na dnevne obroke i pobrinite se da svakoga dana unesete sve kalorije.
Pobrinite se da su grickalice koje su vam svakoga dana potrebne za ostvarivanje kalorijskih ciljeva lako dostupne kako biste mogli jesti tijekom cijelog dana bez zaustavljanja.
Pobrinite se da unosite gorivo svaka 1–2 sata kako biste održali performanse.
Ovo je ključno: možete jesti dok se krećete i dok sjedite.
Ako ste se pravilno spakirali, uvijek ćete imati pri ruci grickalice i nešto za žvakanje, pa možete jesti male zalogaje dok sjedite na čeki ili se krećete stazom.
Neprestano opskrbljujte tijelo gorivom tijekom svakog dana. Pokušaj da navečer uz vatru unesete od 2.000 do 3.000 kalorija samo će vas napuhnuti i oslabiti – te kalorije trebate unositi tijekom cijelog dana.
Ako ste sve pravilno isplanirali, spakirali i nosili – hrana će vam uvijek biti pri ruci i primijetit ćete poboljšanje svojih sposobnosti u divljini.
Mnogo puta razlika između uspješnog lova i ranog povratka kući svodi se na to kako vaše tijelo funkcionira.
Zahtjevi boravka u divljini mogu iznenaditi i najbolje među nama, a poboljšanje vaših sposobnosti u divljini može vam donijeti veći uspjeh.
Kad nemate mnogo vremena, jednostavno ćete posegnuti za onim što ste već radili u pripremi za lovnu sezonu.
No ono što vam je poznato nije uvijek i najbolje...
Pad energije može se dogoditi svakome, ali oni koji pravilno pripreme plan prehrane za boravak u divljini imaju mnogo manji rizik.
Samo uzeti bilo koju dostupnu hranu i ubaciti je u ruksak mogla bi biti velika pogreška… i dovesti vas u opasnost u planinama.
Započnite ove godine izrađivati svoj plan prehrane za lov u divljini kako biste imali više energije, veću izdržljivost i više uspjeha tijekom ovogodišnje lovne sezone.
MTNTOUGH
MTNTOUGH Fitness Lab u Bozemanu u saveznoj državi Montani etablirao se kao vodeći izvor za poboljšanje mentalne otpornosti, tjelesne pripreme i istraživanje performansi lovaca u divljini.
Svakako su za taj zadatak okupili impresivan tim, uključujući Alexa Fichtlera (bivši pripadnik američkih mornaričkih SEAL-a), Aru Megerdichiana (ranger američke vojske, potpukovnik i bivši instruktor na West Pointu) te Jimmyja Alsbrooka (legenda planinskog treninga i certificirani osobni trener Nacionalne akademije sportske medicine).
Doživotni lovac u divljini i osnivač tvrtke MTNTOUGH, Dustin Diefenderfer, objašnjava: „Nastojimo otkriti što pokreće najbolje, što im daje nepokolebljiv stav, mentalitet da nikad ne odustaju i uvijek idu prema sljedećem grebenu te snagu. Proučavamo to, mjerimo, testiramo, rastavljamo na dijelove, a zatim tome podučavamo druge.”